カプチーノ
カプチーノはエスプレッソに対してミルクを蒸気で温めたものを泡立てて入れた飲み物です。
コーヒー:温めたミルク:泡立てたミルクの割合が1:1:1で作られています。ですのでカフェラテに比べるとビターな味わいとなります。
店長のおすすめブレンドや、お好きな豆を選んでいただいて飲んでいただくことも可能です。(下記の表を参照)
産 地 | 特 徴 |
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ブラジル産 | 味のバランスがよく、ブレンドのベースに使用されます。 |
コロンビア | 上質な酸味、コクがあります。 |
グァテマラ | 酸味・コク・香りの豊かさが特徴的なコーヒーです。 |
インドネシア | 高級品が多く、中でもスマトラ島のマンデリンが最高級品です。深煎りでより奥行きのある苦味、濃厚なコク、芳醇な香りが楽しめます。 |
エチオピア | イエメンのモカ港から出荷されていたため、モカと呼ばれることがあります。香りがよく、苦味は少ないです。コクと甘さは控えめです。 |